Lẩu như là một món ăn khoái khẩu nhất bởi trong tiết trời se lạnh thì ngồi nhầm nhi hít hà cái hơi nóng của nồi lẩu dường như làm du khách thêm phần ấm áp, thư thái sau một ngày dài mệt và đói để khám phá thành phố Đà Lạt, thì nổi lẩu là một ý kiến tuyệt vời cho du khách.